Тыквенное печенье с кокосом

Ингредиенты
  • тыквенное пюре – 1 ст. ( 200 мл. )  
  • слив . масло – 50-60 г  
  • кокосовая стружка – 1 пак ( 50 г) – у меня в тесте 4 ст.л.  
  • сахар – 3 ст.л.  
  • яйцо – 1 шт  
  • разрыхлитель – 1 п (12г)  
  • ванильный сахар – 1 пак (5г)  
  • мука – 400 г  
  • шоколад – 50 гр. или сахарная пудра для посыпки.  
Шаги
Печать
  • Тыквенное печенье с кокосом
  • Тыквенное печенье с кокосом

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить,нарезать кусочками и приготовить в МВ до готовности. Превратить тыкву в пюре блендером и остудить. У меня было пюре приготовленное ранее для нескольких блюд.

Размягченное масло растереть с сахаром.

Добавить яйцо , кокосовую стружку,тыквенное пюре, ванилин и размешать.

Затем всыпать муку и разрыхлитель , замесить тесто. Оно д.б. мягкое , не сильно крутое.Количество муки регулируйте визуально на месте . Тесто слегка липкое.

Сформировать шарики и сложить на противень, который застелить бумагой для выпечки.

Выпекать минут 25-30 при тепм. примерно 190 гр.

Время и тепм. ориентируйтесь по своей духовке.

Смазать печенье растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой по желанию.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: