Тыквенные оладушки

Ингредиенты
  • тыква – 1 кг.  
  • яйца – 3 шт.  
  • тыквенные семечки – 4 ст.л.  
  • сахар – 1/2 ст.  
  • молоко  
  • мука  
  • ванилин  

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить, нарезать произвольно, сложить в кастрюльку, залить молоком, но что бы тыква не бала им закрыта.Тушить до мягкости.

После, тыкву вынуть, размять, остудить.

Семечки обжарить, дачть им чуть остыть и размолоть.

Далее в получившееся пюре добавляем сахар, размолотые семечки,желтки и ванилин.

После вводим муку на глаз, так чтобы тесто получилось как густая сметана.

Взбиваем белки со щипоткой соли, смешиваем с тестом.

Выпекаем на разогретой сковороде до золотистой корочки.

Подаем с вареньем или сметаной!

Приятного аппетита!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: