Фруктово-ягодный фул с маскарпоне

Ингредиенты
Порции: +4
  • малина свежая(или клубника или др. ягода) 300 г  
  • сыр маскарпоне 250 г  
  • жирных сливок для взбивания 150 мл.  
  • темный коричневый сахар 3 ст.л.  
  • 1 ст.л. белого рома (можно заменить ликёром, коньяком)  
  • песочное печенье 3-4 шт. (или можно взять печенье-савоярди)  
  • немного фруктов-ягод для украшения (у меня была свежемороженная клубника и кубики манго)  
Шаги
Печать
  • Фруктово-ягодный фул с маскарпоне
  • Фруктово-ягодный фул с маскарпоне

Пошаговый рецепт приготовления

Малину размять вилкой до неоднородного пюре. Сахар заливаем подогретым ромом и размешиваем до растворения.

Сливки взбиваем до мягких пиков и, не переставая взбивать, понемножку вливаем растворенный сахар. Маскарпоне комнатной температуры разминаем ложкой до мягкости и аккуратно смешиваем со взбитыми сливками.

Раскладываем сливочную массу по креманкам. Сверху кладём малиновое пюре. Слегка смешиваем его с нижним слоем при помощи палочки (или вилки) спиральными движениями. Ставим в холодильник на минут 15. Достаём, посыпаем раскрошенным печеньем, украшаем по желанию, ягодами.

Приятного Аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: