Цукини и шампиньоны запеченые с сыром моцарелла

Ингредиенты
Порции: +3
  • горсть свежих шампиньонов  
  • 2 молодых кабачка  
  • 250 гр. сыра моцарелла  
  • 4 ст. л оливкового масла  
  • 3 ст. л соевого соуса  
  • 1 луковица  
  • 2 зубчика чеснока  
Шаги
30 мин.Печать
  • Цукини и шампиньоны запеченые с сыром моцарелла
  • Цукини и шампиньоны запеченые с сыром моцарелла
  • Цукини и шампиньоны запеченые с сыром моцарелла
  • Цукини и шампиньоны запеченые с сыром моцарелла
  • Цукини и шампиньоны запеченые с сыром моцарелла
  • Цукини и шампиньоны запеченые с сыром моцарелла

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок измельчить.

Кабачок нарезать на средние кубики.

На оливковом масле слегка обжарить лук и чеснок, добавить кабачки и нарезаные шампиньоны, обжарить на сильном огне до румяной корочки, добавить соевый соус, перемешать и остудить.

Моцареллу нарезать мелкими кубиками смешать с остывшими овощами.

Переложить в смазаную маслом форму и запекать до золотистой корочки.

***…кто любить сочные овощи может добавить еще сок от моцареллы перед запеканием.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: