Шоколадно-ореховые кексы с вином

Ингредиенты
Порции: +12
  • сливочное масло – 90 гр. (мягкое)  
  • сахар – 90 г  
  • яйца – 2 шт. (крупные)  
  • молотый арахис – 2 ст.л.  
  • мука – 90 г  
  • разрыхлитель (тм haas) – 1,5 ч.л.  
  • какао-порошок – 2 ч.л.  
  • вино (полусладкое) – 65 мл.  
  • шоколадные дропсы – 2 ст.л. (или кусочки шоколада)  
  • заменитель сливок (тм haas) – 1 пакет  
  • ванилин (тм haas) – 1 щепотка  
  • молотые сухари – 2 ч.л.  
Шаги
40 мин.Печать
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    1. Мягкое масло растираем до бела с сахаром.
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    2. Добавляем яйца по одному и перемешиваем.
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    3. Муку смешиваем с какао-порошком и разрыхлителем, просеиваем. Можно добавить щепотку ванилина.
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    4. В яичную смесь небольшими порциями добавляем мучную смесь.
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    5. Затем добавляем вино и вымешиваем тесто без комочков.
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    6. В тесто добавляем шоколадные дропсы.
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    7. На сухой сковороде обжариваем орехи. Затем кладем орехи в пакетик и измельчаем скалкой. Величина помола на ваш вкус. Добавляем орехи в тесто и перемешиваем.
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    8. Дно формочек под выпечку посыпаем молотыми сухарями (по 1 щепотке).
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    9. Выкладываем в формочки тесто на 2/3 объема. Выпекаем кексы в заранее разогретой до t 175 С духовке, до сухой лучинки, минут 20-25
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    10. Даем кексам время остыть.
  • Шоколадно-ореховые кексы с вином
    11. Приготовим сливки согласно инструкции на упаковке и украсим охлажденные кексы. Готовить сливки очень просто: смешиваем холодное молоко с сухими сливками и взбиваем миксером до твердых пиков.

    Приятного чаепития!


Пошаговый рецепт приготовления

Вкусные, мягкие и воздушные кексы с орехово-шоколадным вкусом и взбитыми сливками. Готовить кексы очень просто и быстро! Вино в кексе не ощущается. Вино можно заменить на молоко.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: