Шоколадные whoopie

Ингредиенты
Порции: +7
  • масло слив. – 100 гр  
  • молоко – 100 мл.  
  • сахар тростниковый – 110 гр  
  • яйца – 1 шт  
  • ванилин – 1 шт  
  • разрыхлитель – 1 ч.л.  
  • какао-порошок – 5-6 ст.л.  
  • мука – 150 гр  
  • сахарная пудра – 3 ст.л.  
  • сливки 35% – 200 мл.  
Шаги
60 мин.Печать
  • Шоколадные whoopie
    1. Коричневый сахар измельчить в сахарную пудру. Я беру тростниковый сахар ТМ “Мистраль”
  • Шоколадные whoopie
    2. В принципе можно добавить сахар, но мне больше нравится работать с сахарной пудрой
  • Шоколадные whoopie
    3. В чашке смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и ванилин
  • Шоколадные whoopie
    4. Отдельно растереть мягкое сливочное масло с коричневой сахарной пудрой
  • Шоколадные whoopie
    5. Добавить яйцо
  • Шоколадные whoopie
    6. По ложке всыпать сухую смесь
  • Шоколадные whoopie
    7. Поочередно добавить теплое молоко
  • Шоколадные whoopie
    8. Должно получиться вот такое тесто
  • Шоколадные whoopie
    9. Столовой ложкой выложить тесто на смазанный противень, разровнять его, чтобы получились ровные лепешечки
  • Шоколадные whoopie
    10. Выпекать в горячей духовке при t-180* 12 минут. По готовности остудить на решетке
  • Шоколадные whoopie
    11. Сливки взбить до пиков с сахарной пудрой (при желании можно добавить закрепитель для сливок)
  • Шоколадные whoopie
    12. Кулинарным мешком (шприцем) выкладываем крем на одну лепешечку, сверху закрываем второй. У меня получилось 7 штук. Ну очень вкусно – рекомендую!
    Приятного чаепития!

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: