Ингредиенты
- собственно сама целая куриная тушка
- лимон
- специи
- мед, желток
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Все делается так же как при обычном запекании, только под кожицу вставляются половинки лимончиков (брала лайм, они меньше, изящнее смотрятся)
Для зажаристой корочки — как-то краем уха услышала рецепт от Якубовича — уже когда все готово, чтобы поставить в духовку, курицу (индейку) смазывают смесью желтка с медом.
Корочка просто великолепная получается