Ингредиенты
- 1,25 л. теплой воды
- 9 гр. сухих дрожжей
- 2 ст.л. оливкового масла
- 0,5 кг. муки
- щепотка соли
- 1 ст.л. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Затворить опару:
Смешать 1 стакан муки с дрожжами
Добавить воду, размешать венчиком.
Дать постоять 10-15 мин, чтобы тесто запузырилось.
Добавить сахар (если для сладкой выпечки) или травки специи (для пиццы, несладких пирожков и т.д.)
Добавить масло. пермешать.
Постепенно добавлять муку, тщательно вымешивать.
Сформировать шар, накрыть полотенцем. поставить в теплое место подходить.
