Ингредиенты
- баклажан – 2 шт.
- чеснок – 2 зуб
- кримчиз или йогурт – 1 ст.л.
- соевый соус kikkoman- 1 ст. л
- укроп
- травы прованские – 1/8 ч.л.
- сыр тертый – 20 гр.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны проткнуть вилкой в нескольких местах, и запечь в духовке до мягкости при температуре 180 градусов.
Баклажаны достать из духовки, поместить в пакет, и держать в пакете, пока остынут.
Очистить от кожуры, мякоть положить в блендер, добавить соевый соус, чеснок, кремчиз ( у меня йогурт), чеснок, чуток укропа, прованских трав. Все хорошо пробить в блендере
Разложить по формочкам, посыпать тертым сыром и запечь под грилем до румяности. У меня нет гриля, я разогрела духовку до 200 градусов и запекала, пока сыр не расплавился.
Угощайтесь, мусс получается нежным, со сливочным вкусом, ароматом прованских трав. Все просто и быстро. Очередное спасибо ДАЙКИРИ.
