Ингредиенты
- баклажаны — 500 г.
- шампиньоны — 400 г.
- сметана (15 — 20%) — 200 г.
- лук — 200 г.
- соль —
- растительное масло
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны запечённые с грибами — одно из моих любимых блюд, ведь готовится оно очень просто, а результат всегда радует.
Баклажаны нарезаем кубиками , солим и оставляем на 30 минут.
Затем промываем их в холодной воде.
Нарезаем мелко лук.
Грибы нарезаем ломтиками.
На растительном масле обжариваем лук.
Добавляем баклажаны, жарим 7 минут.
Затем добавляем грибы, солим, жарим еще 7 минут.
Выкладываем баклажаны с грибами в форму для запекания.
Заливаем сметаной, ставим в духовку.
Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Баклажаны запеченные с грибами готовы. Приятного аппетита!!!
Подробный процесс приготовления этого блюда смотрите ниже в видео рецепте.
