Ингредиенты
Порции: –+
- 4 банана(лучше мягких)
- 2 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 14 ст. молока
- 100 гр. масла(или спреда)
- 2 яйца
- 1 пакет разрыхлителя(или пол ч.л. соды и уксус)
- небольшая упаковка кукурузных хлопьев(я взяла медовые — запах просто чудо!)
- орехи и изюм — на любителя. (по пол ст. )
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Масло растопить на слабом огне. Когда остынет всыпать в него сахар муку и разрыхлитель(или соду гашеную уксусом).
Бананы очистить, порезать, сложить в ёмкость, помять вылкой или толкушкой для пюре. Перемешать с 14 стакана молока и орехи-изюм, если пожелаете. Я добавила только изюм(за неимением орехов в доме на данный момент :-))
Подготовить форму для выпекания — я использую пергамент, легче даставать из формы кекс(ну или пирог).
Разогреть духовку до 180-200 градусов и перед самым выпеканием перемешать бананы с тестом. Выложить получившуюся смесь в форму. Посыпаем щедро хлопьями и отправляем в гарячую духовку на 30-35 минут до приятного аромата.
