Ингредиенты
Порции: –+
- куриная грудка — 2 шт.
- соль — 1 столовая ложка
- смесь перцев — ½ столовой ложки
- паприка — 1 ч.л.
- куркума — 1 ч.л.
- чеснок сухой — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Грудки пересыпаем смесью и втираем. Оставляем в прохладном месте
На 20 часов. Выделяющуюся влагу периодически сливаем.
Через 20 часов вымачиваю (желательно) в проточной воде 1 час.
Подвешиваю в прохладном месте на 1-2 суток. Допустимо при комнатной температуре.
