Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами

Ингредиенты
Порции: +8
  • для бисквита:
  • 4 яйца
  • 3,5 ст. л муки
  • 1,5 ст. л кокосовой стружки
  • 4 ст. л сахарной пудры «haas»
  • 0,5 чл разрыхлителя
  • щепотка соли
  • для начинки:
  • 2 банана
  • 2 чл сахара
  • 3 ст. л кокосовой стружки
  • 1 ст. л сливочного масла
  • для крема:
  • 500 мл. сливок 33%
  • 3 ст. л сахарной пудры «haas»
  • 1 пакетик желатина «haas»
  • 100 гр. жареного кешью
  • для украшения:
  • 100 мл. жидкой карамели
  • шоколадная посыпка
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами
  • Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами
  • Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами
  • Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами
  • Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами
  • Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами
  • Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами
  • Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами
  • Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами


Пошаговый рецепт приготовления

Для бисквита желтки отделить от белков.

Белки взбить, желтки растереть добела с солью и сахарной пудрой.

В желтковую массу ввести просеянную с разрыхлителем муку.

Осторожно, методом складывания ввести белки

Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

Готовить в программе «выпечка» 40 мин.

Готовый бисквит остудить на решетке и разрезать на два коржа.

Бананы очистить, обвалять в кокосовой стружке и сахаре, слегка обжарить на сковороде в разогретом сливочном масле. И переложить в другую посуду.

Желатин замочить и растопить по инструкции.

Орехи смолоть.

Для крема сливки взбить с сахарной пудрой в пышную пену. Подмешать желатин и орехи.

Нижний корж слегка смазать кремом, Бананы нарезать кружочками толщиной 2 см и расположить по окружности коржа, внутрь бананового круга выложить крем так чтоб слегка покрыть кружки бананов.

Накрыть вторым коржом. Верх и бока торта смазать оставшимся кремом.

Убрать торт в холодильник до полного застывания крема.

Украсить карамелью и шоколадной посыпкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф