Блинчики,фаршированные овощами

Ингредиенты
Порции: +20
  • тесто:
  • мука 8-9 ст.л.
  • крахмал 8 ст.л.
  • молоко 1 л.,
  • масло раст. 4 ст.л.
  • яйца 4 шт.
  • сахар 1-2 ст.л.
  • соль и .
  • начинка:
  • капуста весенняя 400 гр.
  • морковь 2 шт. (200 гр. ),
  • луковица,
  • помидор большой 1 шт.
  • томат-паста 2 ст.л.
  • соль/перец ,
  • чили,
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • сметана.
Шаги
Печать
  • Блинчики,фаршированные овощами
  • Блинчики,фаршированные овощами
  • Блинчики,фаршированные овощами
  • Блинчики,фаршированные овощами
  • Блинчики,фаршированные овощами
  • Блинчики,фаршированные овощами
  • Блинчики,фаршированные овощами
  • Блинчики,фаршированные овощами


Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Захотелось блинчиков с овощной начинкой да со сметаной,

спасибо Инне(ambrinna),нагнала аппетит!

…вкусно получилось….

Из всех компонентов замешиваем тесто

и забываем о нём на полчаса.

(Или делаем своё любимое тесто!).

Тем временем готовим начинку:

В глубокой сковороде на оливковом масле обжариваем

лук-кубиками,

добавляем натёртую на «корейской» тёрке морковь,

нашинкованную тонко капусту и обжариваем вместе.

Добавляем помидор без кожицы-кубиками,чили и томат-пасту,

приправляем,закрываем крышкой и тушим 10 минут.

Печём тонкие блинчики(у меня 28 штук,если не стащили…)

В каждый блинчик заворачиваем по ст.ложке начинки,

обжариваем на сухой сковороде,

поливаем сметаной и угощаем…

Приятного аппетита!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф