Ингредиенты
Порции: –+
- 350 гр. ( +50-80 гр. на замес) муки
- 250 гр. кефир/йогурт/простокваша
- 1 ст.л. растительное масло
- 1/4 ч.л. соль
- 1 ч.л. сахар
- 1/2 ч.л. сода
- 10 гр. дрожжи живые
- начинка: клубника или другие ягоды, сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Самые вкусные паровые вареники с ягодами, супер тесто на кефире и дрожжах очень нежное и пышное. Пошаговый видео рецепт внизу.
В просеянную муку добавить соль, соду. Дрожжи растереть с сахаром, добавить кефир, соединить всё с мукой.
Замесить тесто, дать полежать на столе 10-15 минут. Поделить тесто на 2 части каждую раскатать в пласт, вырезать кружочки стаканом, сформировать вареники. Варить на пару 7 минут, я варила в мультиварке.
Готовые посыпать сахаром. Всем вкусных вареников и до встречи в следующем видео!