Ингредиенты
- тесто:
- 400 г. картофеля (уже отварного)
- 2 желтка
- 10 гр. масла
- щепотка соли
- 1 чайн. ложка сладкой паприки
- начинка:
- 2 белка
- 100 г. сыра
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Картошку очистить, отварить и горячую протереть через сито (я воспользовалась блендером). Добавить масло, соль, желтки и хорошо перемешать.
Для начинки белки взбить в пену и добавить к ним натертый на мелкой терке сыр.
Влажными руками взять небольшое количество картофельной массы, и сформировать лепешку (лучше делать небольшие, но повыше). Выложить лепешки на силиконовый коврик (бумагу для выпечки). Сделать в середине небольшое углубление. В углубление положить начинку.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 15.
