Ингредиенты
Порции: –+
- 4 средних картофеля
- 1 яйцо (вегетарианцы употребляют пищу не убитых животных)
- 50 гр. российского сыра (вегетарианцы употребляют пищу не убитых животных)
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 помидор
- 2 гриба шампиньона
- 50 гр. российского сыра (вегетарианцы употребляют пищу не убитых животных)
- 35 гр. сыра пармезан (вегетарианцы употребляют пищу не убитых животных)
- шпинат
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
1) Натереть картофель на крупной терке. Выжать с помощью чистого полотенца или марли лишнюю влагу.
2) Добавьте яйцо, сыр и перемешайте до однородной массы. Распределите массу по кругу по пергаментной бумаге, смазанной маслом. Запекайте при 210-220 С примерно 25-30 мин.
3) Выложите нарезанную начинку из овощей и сверху добавьте 2 вида сыра. Запекайте при той же температуре еще 10-15 минут или до тех пор пока овощи не станут мягкими и сыр не расплавится.
