В новый год с напитками из клюквы

Ингредиенты
  • для чая
  • 250 гр. свежемороженой клюквы
  • пучок мяты
  • 2 ч.л. черного чая
  • 2 ст.л. сахара с корицей
  • горсть плодов шиповника
  • 1 палочка корицы
  • 2 бутона гвоздики
  • 1 апельсин
  • для коктейля
  • 2 ст.л. клюквы свежемороженой
  • несколько веточек свежей мяты
  • 100 мл. клюквенного сока
  • 1/2 лайма
  • 50 мл. водки
  • 1 ст.л. меда
  • для настойки
  • горсть сушеной клюквы
  • горсть плодов шиповника
  • 0,25 л водки
Шаги
Печать
  • В новый год с напитками из клюквы
    1. Набор составляющих для чая.
  • В новый год с напитками из клюквы
    2. Мяту промыть, обсушить, нарезать произвольно. Клюкву слегка разморозить. Ягоды взбить в блендере с мятой и сахаром.
  • В новый год с напитками из клюквы
    3. Полученное клюквенное пюре положить в френч-пресс, кипятком, дать настояться 1 час.
    Отделить жидкость от ягодно-мятной смеси.
  • В новый год с напитками из клюквы
    4. В термос насыпать 2 ч.л. чая, положить палочку корицы, гвоздику. Залить кипятком, настаивать 1 час.
  • В новый год с напитками из клюквы
    5. Смешать чай с клюквенно-мятным настоем, добавить свежевыжатый сок апельсина. При желании прогреть до нужной температуры.
    Я подавала к чизкейку — http://www.koolinar.ru/recipe/view/115031
  • В новый год с напитками из клюквы
    6. Приступим к напиткам прохладительным?
    Итак, это — состав «Клюквенного коктейля а-ля «Махито»»
  • В новый год с напитками из клюквы
    7. Приготовьте ягодный лед, залейте контейнер для льда водой, положив в каждую формочку по одной ягодке клюквы и заморозьте.
  • В новый год с напитками из клюквы
    8. Положите в бокал ягоды
  • В новый год с напитками из клюквы
    9. и листики мяты, слегка раздавите. Смешайте сок лайма с медом и добавьте эту смесь в бокал.
  • В новый год с напитками из клюквы
    10. Добавьте сок, водку, лед. Аккуратно перемешайте.
  • В новый год с напитками из клюквы
    11. Украсьте листиками мяты и ягодами.
  • В новый год с напитками из клюквы
    12. Самый быстрый в приготовлении и томительный в ожидании напиток для терпеливых! Нам понадобятся всего лишь 3 компонента для настойки.
  • В новый год с напитками из клюквы
    13. Ягоды переберите и выложите в сосуд. Залейте водкой и настаивайте как минимум 2 недели в темном, прохладном месте. Настойки тем и хороши, что можно наставать и подольше. Перед подачей не забудьте процедить!
  • В новый год с напитками из клюквы
    14. Настойка обязательно согреет Вашу компанию!
  • В новый год с напитками из клюквы
    15. Угощайтесь!
  • В новый год с напитками из клюквы
    16. А это фото в стеклянном бокале, чтобы показать Вам, какой потрясающий получился у настойки цвет!


Пошаговый рецепт приготовления

Горячий клюквенный чай

Мяту промыть, обсушить, нарезать произвольно. Клюкву слегка разморозить. Ягоды взбить в блендере с мятой и сахаром.

Полученное клюквенное пюре положить в френч-пресс, кипятком, дать настояться 1 час.

Отделить жидкость от ягодно-мятной смеси.

В термос насыпать 2 ч.л. чая, положить палочку корицы, гвоздику. Залить кипятком, настаивать 1 час. Смешать чай с клюквенно-мятным настоем, добавить свежевыжатый сок апельсина. При желании прогреть до нужной температуры.

Клюквенный коктейль а-ля «Махито»

Приготовьте ягодный лед, залейте контейнер для льда водой, положив в каждую формочку по одной ягодке клюквы и заморозьте.

Положите в бокал ягоды и листики мяты, слегка раздавите.

Смешайте сок лайма с медом и добавьте эту смесь в бокал.

Добавьте сок и водку. Аккуратно перемешайте. Украсьте листиками мяты и ягодами.

Клюквенная настойка

Ягоды переберите и выложите в сосуд. Залейте водкой и настаивайте как минимум 2 недели в темном, прохладном месте. Настойки тем и хороши, что можно наставать и подольше. Перед подачей не забудьте процедить!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф