Ингредиенты
- лаваш тонкий — 6 шт.
- куриные желудочки — 200 г
- куриные сердечки — 200 г
- сыр твердый — 150 г
- яйцо куриное — 2 шт.
- зеленый лук
- укроп
- перец, соль
- масло растительное для обжарки
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем желудочки и сердечки,и измельчаем их в блендере.Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрашкам.С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники,на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар»,смазывая кончики белком.Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку ,чтобы убрать лишний жир.Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!
