Густая чечевичная похлебка

Ингредиенты
Порции: +8
  • чечевица тм «мистраль» — 100 гр.
  • картофель — 400 гр.
  • болгарский красный перец — 1 шт.
  • помидор — 1 шт. ( крупный)
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • колбаса сырокопченая — 100 гр.
  • бульон — 1,5 л.
  • мясо отварное (гусь) — 400 гр.
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • зелень
  • соль
Шаги
60 мин.Печать
  • Густая чечевичная похлебка
  • Густая чечевичная похлебка
  • Густая чечевичная похлебка
  • Густая чечевичная похлебка
  • Густая чечевичная похлебка
  • Густая чечевичная похлебка
  • Густая чечевичная похлебка
  • Густая чечевичная похлебка


Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготавливаем продукты. Отмеряем необходимое количество чечевицы и промываем ее водой.

2. Овощи промываем, очищаем и нарезаем соломкой. Яблоко очищаем и также нарезаем соломкой. Лук мелко нарезаем.

3. Колбасу также нарезаем соломкой.

4. Отварное мясо отделяем от костей.

5. В кастрюлю наливаем растительное масло ,выкладываем нарезанный лук и сырокопченую колбасу. Обжариваем 3 минуты.

6. Добавляем морковь и болгарский перец. Перемешиваем и обжариваем 3-5 минут.

7. Добавляем нарезанное яблоко. Перемешиваем и обжариваем 2 минуты.

8. Добавляем нарезанный картофель и чечевицу. Перемешиваем.

9. Добавляем нарезанный помидор. Перемешиваем и обжариваем 2 минуты.

10. Добавляем бульон. Варим 15-20 минут . Солим по вкусу.

11. Добавляем отварное мясо. Доводим до кипения и снимаем с огня. Даем постоять 10 минут .

12. Разливаем по чашкам и подаем с зеленью.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф