Ингредиенты
Порции: –+
- 3 бисквитных коржа шоколадных(я пекла сама)
- 1л. жирных сливок
- 1 банка вареной сгущенки
- сок 3-х лимонов(небольших)
- ваниль (1ч.л ванильного экстрата)
- 2 пачки закрепителя сливок(необязательно)
- 100 гр. темного шоколада
- форма 24 см d(если у вас коржи 24см д,то тогда берите форму 26см д.,короче форма на 2 см больше)
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков( с закрепителем сливок).
Вареную сгущенку тщательно разбиваем венчиками(миксером) (она станет полужидкой), вводим в сливки и вручную осторожно вымешиваем в одном направлении.
В три приема добавляем лимонный сок, так же аккуратно вымешиваем. С третьей порцией сока вводим ваниль.
Условно делим массу на 3 части.
Выкладываем в разъемную форму бисквит-крем поочередно.
Шоколад растопить на паровой бане, тонкими полосками нанести на верх торта и толстой палочкой (ну или ложкой ) сделать завтики.
Завитки получатся не плоскими, а трехмерными, что придаст торту еще больший эффектный вид.
Поставить в холод на 10-12 часов.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
