Ингредиенты
- филе цыпленка — 400 гр.
- киноа от мистраль — 100 гр.
- тыква — 300 гр. (у меня замороженная)
- помидоры — 150 гр.
- горошек зеленый — 200 гр. (у меня замороженный)
- лук репчатый — 1 шт.
- петрушка — 30 гр.
- морковь — 70 гр.
- чеснок (несколько зубчиков)
- базилик сушеный
- перец красный и черный
- соль
- масло оливковое — 2 ст.л.
- вода — 400 мл.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Легкий диетический горячий супчик в эти зимние после праздничные дни будет подарком для вашего организма.
1. Филе цыпленка нарезать кусочками примерно 4 Х 4 см..
2. Нарезать небольшими кусочками лук и помидор.
3. Немного оттаять тыкву.
4. Морковь нарезаем как любим или кубиками.
6. Чеснок мелко порубить.
7. Петрушку мелко порезать.
8. Отправить в воду филе и киноа. Проварить 10 мин.
9. В кастрюлю добавить оливковое масло, пряности и отправить туда тыкву, горошек, помидоры, лук и морковь. Варим еще 10 мин.
10. В самом конце варки добавим чеснок и порезанную петрушку.
11. Разливаем суп по тарелочкам, посыпаем зеленью и зовем к столу!
Приятного аппетита!
