Ингредиенты
- окорок бескостный 1 кг.
- луковая шелуха с 4-5 луковиц
- перец горошком 8 горошин
- лавровый лист 5 шт.
- луковица 1 шт.
- морковка 1 шт.
- соль 2 ст.ложки
- сахар 2 ч.л.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление маринада, вскипятить 2 литра воды, в кипящую воду добавить шелуху, соль, сахар, луковицу,морковку, перец, лавр. лист. Прокипятить 5 минут, затем в маринад положить вымытый в холодной проточной воде окорок, варить его 1 час. Выключить и ставить мясо в кастрюле до утра. На утро готово и можно кушать. Приятного аппетита вам!!!!
