Ингредиенты
- 1 кг. творога (я брала домашний. но не жирный)
- 1 ст. молока я брала домашнее ( ст. 240 мл.)
- 4 ст.л. сливочного масла
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
1. Творог растереть с содой.
2. Влить молоко, хорошо перемешать.
3. Переложить смесь в кастрюльку и поставить на слабый огонь.
4. Готовить, пока творог не начнет плавиться.
5. Затем добавить сливочное масло и соль и, не переставая помешивать, довести до однородного состояния. Весь процесс от начала плавления до конца у меня занял примерно 5-7 минут. Снять с огня.
6.Перелить сыр в емкость, где он будет храниться и остудить. Затем убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
