Ингредиенты
Порции: –+
- говяжья ножка — 1400 гр.
- курица — 600 гр.
- морковь — 1 шт.
- луковица — 1 шт.
- соль —
- душистый перец —
- лавровый лист — 5 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить правильно мясо к приготовлению прозрачного холодца. Первый бульон слить. Отварить холодец в течении 6 часов с морковью и луком. В конце заправить холодец. Разлить по формам, остудить в холодильнике. Подробные детали приготовления в видео-рецепте.