Ингредиенты
Порции: –+
- драники:
- картофель 1 кг
- яйца 2 шт.
- луковица крупная
- соль
- перец
- оливковое масло для жарки
- соус:
- слабосоленый лосось 200 г
- сметана 4 ст.ложки
- сок лимона
- зеленый лук
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
На очень мелкой терке натираем лук и картофель. Лишний картофельный сок тщательно отжать. Вбить яйца, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
Выложить порциями на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжарить.
Делаем соус из лосося: отправить лосось, сметану и сок лимона в блендер. Перемолоть до достаточно крупной консистенции. Мелко нарезать зеленый лук и смешать с соусом.
Подавать соус с горячими драниками. Приятного аппетита!
