- рис в пакетиках для варки — 2 шт. по 40 г
- семга — 300 г
- сок лимона — 1 ст.л.
- соль
- перец —
- приправа для риса — 1 ст.л.
- васаби — 1 ч.л.
- сливочный сыр — 150 г
- нори — 2 листа
- авокадо — 1 шт
- огурец — 2 шт
- перец болгарский желтый — 1 шт
- перец болгарский красный — 1 шт
- икра мойвы с васаби — 3 ст.л.
- 1. Для приготовления риса на пару добавьте воду в чашу мультиварки «Bosch AutoCook выберите режим «Приготовление на пару», установите корзину для приготовления на пару, выложите в нее пакетики с рисом, выберите продолжительность программы «Длинная» и готовьте при закрытой крышке.
- 2. Пока варится рис промойте и нарежьте мелким кубиком перец, авокадо, а огурец – тонкими слайсами. Из листов нори вырежьте круги, диаметром равным диаметру будущего торта.
- 3. Приготовьте сырный крем, смешав сливочный сыр и васаби.
- 4. По окончанию программы извлеките рис из чаши мультиварки.
- 5. Выложите рис в тарелку и смешайте с приправой для риса.
- 6. Выкладываем суши торт при помощи кулинарного кольца.
- 7. Первый слой – рис, укладываем плотно.
- 8. Затем выкладываем кружок нори,
- 9. далее – филе рыбы, сливочный крем с васаби,
- 10. кружок нори, нарезанные мелким кубиком овощи,
- 11. Не забудьте авокадо!
- 12. Уложите еще один слой крема.
- 13. Сверху украсьте икрой мойвы с васаби и кусочками болгарского перца. С боку композиции уложите слайсы огурца, присыпьте кубиками овощей.
- 14. Подавайте к столу охлажденным с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления
Я участвую в тест-драйве с «Bosch», тестирую мультиварку «Bosch AutoCook» и продолжаю свое виртуальное гастрономическое путешествие. Давайте перенесемся в Японию.
1. Готовую к кулинарной обработке семгу выложите в чашу мультиварки «Bosch AutoCook» сбрызните соком лимона, приправьте солью и перцем, выберите режим «Тушение», установите продолжительность программы «Средняя» и готовьте до окончания программы под крышкой. (Внимание: продолжительность программы зависит от величины кусков рыбы!) После окончания программы извлеките рыбу из мультиварки, чашу промойте.
2. Для приготовления риса на пару добавьте воду в чашу мультиварки «Bosch AutoCook выберите режим «Приготовление на пару», установите корзину для приготовления на пару, выложите в нее пакетики с рисом, выберите продолжительность программы «Длинная» и готовьте при закрытой крышке.
3. Пока варится рис промойте инарежьте мелким кубиком перец, авокадо, а огурец – тонкими слайсами. Из листов нори вырежьте круги, диаметром равным диаметру будущего торта. Приготовьте сырный крем, смешав сливочный сыр и васаби.
4. По окончанию программы извлеките рис из чаши мультиварки. Выложите рис в тарелку и смешайте с приправой для риса. Выкладываем суши торт при помощи кулинарного кольца. Первый слой – рис, укладываем плотно.
5. Затем выкладываем кружок нори, далее – филе рыбы, сливочный крем с васаби, кружок нори, нарезанные мелким кубиком овощи, сливочный крем с васаби. Сверху украсьте икрой мойвы с васаби и кусочками болгарского перца.
6. С боку композиции уложите слайсы огурца, присыпьте кубиками овощей. Подавайте к столу охлажденным с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита!