Запеканка пшенная с фруктами

Ингредиенты
Порции: +4
  • пшено — 1 ст.
  • молоко — 3,5 ст.
  • сахар — 2 ст.л.
  • яица — 3 шт.
  • сметана — 1 ст.л.
  • бананы — 2 шт.
  • груши — 2 шт.
  • соль — 1/4 чайн.лож.
  • сливочное масло и панировоч.сухари для формы
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Запеканка пшенная с фруктами
  • Запеканка пшенная с фруктами
  • Запеканка пшенная с фруктами


Пошаговый рецепт приготовления

В кипящее молоко всыпать пшенную крупу, предворительно хорошо промытое, и варить на медленном огне, часто помешивая, до загустения(20-25 мин). Остудить и дабавить одно яйцо и сахар, перемешать.

Взбить два яйца со сметаной. Бананы и груши нарезать мелкими кубиками.

Форму смазать размягченым слив.маслом и обсыпать сухарями. Выложить1/2 пшенной смеси, затем слой фруктов, затем еще слой крупяной. Разровнять и равномерно залить яично-сметанным соусом.

Запекать в разогретой духовке при 200-220 гр. 50-60 мин.(30 мин. на среднем уровне, далее на верхнем).

Подавать с любим сиропом(у меня был шоколадный) или с медом.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф