Ингредиенты
Порции: –+
- тефтели мясные размером с грецкий орех (у меня из баранины) ссылка: http://koolinar.ru/recipe/view/88979 27 шт.
- картофель крупный 4 шт.
- сливки 23% 4 ст.л.
- молоко 3,2% 100 мл.
- яйцо куриное 2 шт.
- сливочное масло 1 ст.л.
- мускатный орех 3 щепотки.
- приправа для шашлыка 1 ч.л.
- соль морская, смесь перцев.
- сыр «ламбер» 120 гр.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить фарш и пожарить тефтели…те, которые вам нравятся…я использовала тефтели из баранины.
Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.
Дно формы смазать сливочным маслом и выложить кружочки картофеля.
Посыпать мускатным орехом и поверх картофеля распределить готовые тефтельки.
Приготовить заливку для запеканки…взбить яйца с молоком и сливками.
Добавить специи, соль…и залить полученной массой тефтели и картофель.
Сыр натереть на крупной терке и распределить ровномерно распределить поверх тефтелей и соуса.
Поставить форму в хорошо разогретую духовку и запекать в течении 25-30 минут на среднем огне.
Картофель должен пропечься, а сыр превратиться в аппетитную золотистую корочку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
