Ингредиенты
- куриная грудка 3-4 шт
- брокколи 500-700 г
- луковица 1 шт
- бекон 1 упаковка
- сливки 250-300 г
- соль
- перец, специи
- 1 ст.л. муки
- 1 ст.л. бульона растворимого (куриного или овощного)
- 2-3 ложки постного масла
- сыр 100-150 г
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Вытащить, дать воде стечь.
Куриные грудки посолить, поперчить, посыпать сухой зеленью, обмотать полосками бекона, и слегка обжарить на масле со всех сторон. Выложить в форму для запекания.
На оставшемся масле обжариваем мелко порезанную луковицу, добавляем ложку муки, помешивая, залить сливками и добавить ложку растворимого бульона. Проварить до загустения.
Выкладываем соцветия капусты в форму к грудкам и заливаем соусом. Сверху засыпаем натёртым сыром и отправляем в духовку на 30-35 минут. при 175°.
Мясо получается сочным, вкусным. Приятного аппетита!
