Запечённая яичница,или утро по «гавайски»

Ингредиенты
Порции: +4
  • яйца куриные 8 шт.
  • филе тунца 500 гр. (отлично будет с филе палтуса,трески,сибаса,морского окуня,красной рыбы!).
  • грибы шампиньоны 250 гр. (по 4 шт. на порцию!).
  • лук репчатый 1/2 головки.
  • перец красный сладкий 1 шт.
  • чеснок 4 зубка.
  • сливки 50 мл. (жирные!).
  • сыр моцарелла 100 гр.
  • чёрный перец 1/4 ч.л. соль .
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • кинза зелёная 1/2 пучка.
Шаги
30 мин.Печать
  • Запечённая яичница,или утро по "гавайски"
  • Запечённая яичница,или утро по "гавайски"
  • Запечённая яичница,или утро по "гавайски"
  • Запечённая яичница,или утро по "гавайски"
  • Запечённая яичница,или утро по "гавайски"
  • Запечённая яичница,или утро по "гавайски"
  • Запечённая яичница,или утро по "гавайски"
  • Запечённая яичница,или утро по "гавайски"
  • Запечённая яичница,или утро по "гавайски"


Пошаговый рецепт приготовления

Просыпаемся ранним тёплым Гавайским утром от пения птиц,кидаете камень в дерево возле окна,но через 5 минут птицы кричат ещё сильнее. Тогда вы шлёпаете на кухню и готовите завтрак!

Включаете духовку на 90 градусов,идёте умываться!

Режем филе рыбы на кусочки,примерно 5х5см.,слегка солим и перчим!

Так-же мелко режем лук,перец сладкий и чеснок. Грибы если не крупные,то готовим целиком!

Прогреваем сковороду с оливковым маслом на среднем огне!

Обжариваем лук,сладкий перец,чеснок и грибы около 8 минут!

Выключаем и перемешиваем с рубленной кинзой,не-много оставив для украшения!

Раскладываем красиво обжаренные овощи на тарелки, которые можно ставить в духовку!

Выкладываем кусочки рыбы с краёв тарелки,по центру вбиваем по 2 яйца на порцию!

Посыпаем сыром моцарелла,слегка поливаем сливками,подсаливаем и чуть-чуть перчим!

Запекаем в уже прогретой духовке 10 — 12 минут,при температуре 90 градусов!

Достаём из духовки и посыпаем оставшейся рубленной кинзой!

Пока вы готовили все птицы разлетелись,и все опять дружно спят!

Остаётся заорать на весь дом,вставайте,завтрак готов пора идти на пляж ! ! !

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф