Икра из баклажан «особая»

Ингредиенты
  • баклажан — 2 шт
  • перец болгарский — 2 шт
  • помидор — 2 шт
  • лук салатный — 1 шт
  • чеснок — 3 зуб.
  • яйцо вареное — 2 шт
  • масло подсолнечноe
  • уксус яблочный
  • соль
Шаги
Печать
  • Икра из баклажан "особая"
  • Икра из баклажан "особая"
  • Икра из баклажан "особая"


Пошаговый рецепт приготовления

Эту икру у нас в семье называют еще «Сырая», потому что ничего жарить не надо. Перекрутили и съели.

Варим яйца.

Печем перец и баклажаны. (На снимке их четыре. Пусть вас это не смущает, два других пошли на другое блюдо).

Перцы, баклажаны, помидоры, лук, чеснок и вареные яйца перемалываем через мясорубку. Добавляем соль, уксус(у меня яблочный) и масло раст. по вкусу.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф