- 1. упаковка слоеного теста
- 2. яйцо для смазки теста
- для слоеных пирожков:
- 1. яблоки 10 маленьких шт
- 2. мед 2 ст.л.
- 3. сл. масло 1 ст.л.
- 4. корица
- для закуски с креветками:
- 1. креветки обычные 2 горсти (не взвешивала)
- 2. сыр творожный (альмете у меня)
- 3. зелень (у меня только укроп)
- 4. перец черный
- 5. перец красный сладкий
- 6. облепиховый сок свежевыжатый 3 ст.л.
- 7. сливки 4 ст.л. 33 проц.
- подавала на персике
Пошаговый рецепт приготовления
1. У меня сегодня была куча дел по дому, завтра едем за грибами, поэтому надо еще и собраться и готовить особо было некогда, поэтому я решила положится на готовое слоеное тесто))). Выношу на ваш суд то, что я делала и что из этого получилось.
2. Сначала о пирожках. Для начинки порезала яблоки средними кубиками и припустила на сковороде на сл. масле. Через несколько минут добавила мед и тушила на сильном огне, постоянно мешая. Остудила, добавила корицу.
3. Формировала треугольники из квадратиков теста. Квадратики небольшие, внутрь помещалось полторы чайные ложки начинки. Выпекала при 180 гр. 15 минут.
4. Вместе с пирожками выпекла кружочки из слоеного теста, одинакового размера, по диаметру обычной рюмочки (эх, не сфотографировала, а словарного запаса, что бы обьяснить что это такая за «обычная рюмочка» не хватает))))). Все сверху смазала яичным желтком.
5. Пока все это дело печется, обжарила креветки в облепиховом соке, с добавлением перца красного и перца черного.
6. Творожный сыр взбила со сливками, ввела зелень, перемешала, поперчила.
7. На готовые выпеченные кружочки кладу ложку творожно-зеленой массы, сверху креветки.
Подала на персиках. Очень вкусно! А что касается пирожков, то они получились очень мягкие, сладкие и медовые.
Вообщем благодаря упаковке слоеного теста я отмазалась от приготовления полноценного ужина. Это меня конечно не красит, но выхода не было)))))
