Ингредиенты
- сыр твердый тертый
- морковь вареная
- вяленные помидоры
- чеснок 1-3 зубка
- грецкие орехи
- огурец
- зелень: укроп или петрушка, салатные листья
- соль и перец
- сливочное масло ок. 40-50 гр. (или же майонез пару ложек)
- хлеб или сухарики для основы (как вариант)
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с сыром(морковь и сыр берём 1х1), мелко нарезанными вяленными томатами и натёртым на тёрке охлажденным маслом (либо добавить майонез/рамулад — для связки массы 1-2 л.), при необходимости посолить и поперчить, добавить чеснок через пресс и хорошо перемешать всю массу.
Из полученной массы сформовать небольшие шарики. Огурец нарезать кружочками толщиной ок. 5 мм, морковные шарики уложить на кружочки огурца, украсить зеленью и долькой грецкого ореха. Так же за основу можно использовать хлеб , сухарики или тостер.
Приятного Аппетита!