Ингредиенты
Порции: –+
- 500 мл. 33% сливок
- 160 гр. карамели (у меня «му-му»)
- 12 гр. желатина
- 50 мл. сливок 10 %
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин замочить в 10% сливках. Оставить набухать.
Карамель порезать.
Сливки подогреть. Добавить к ним карамель и мешать пока не растворится карамель.
Желатин распустить на водяной бане (не кипятить). Желатин добавить к сливкам. Тщательно перемешать.
Панна коту разлить по формочкам (можно в бокалы). Убрать в холодильник часа на 4 (но лучше на ночь).
