Ингредиенты
- 1 крупный карп (2 кг)
- 3 крупных кислых яблока
- 50 гр. сметаны
- 50 гр. сыра
- смесь специй для рыбы
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки почистить и порезать на четвертинки. Рыбу почистить и удалить внутренности, на рыбе острым ножом сделать разрезы на порционные кусочки. Духовку разогреть до 180˚С. Рыбу посолить, намазать сметаной, посыпать специями и дать пропитаться около часа, потом нафаршировать яблоками и выложить на противень и поставить в духовку. Через минут 30 посыпать сыром. Печь до готовности.