Ингредиенты
Порции: –+
- 300 гр. картофельного пюре,
- 300 гр. свежих шампиньонов,
- 100 гр. консервированных ананасов,
- 100 гр. сыра,
- 2 ст.л. сметаны,
- оливковое масло,
- соль.
Шаги
- 1. Отвариваем картофель.
- 2. Добавляем молока и сливочного масла, солим.
- 3. Делаем пюре.
- 4. Петрушка и укроп.
- 5. Пюре готово.
- 6. Берем свежие шампиньоны.
- 7. Разрезаем их по полам.
- 8. Обжариваем на оливковом масле.
- 9. Добавляем ананасы и жарим еще 5-7 минут.
- 10. В форму для запекания выкладываем картофельное пюре, затем грибы с ананасами.
- 11. Сверху смазываем сметаной.
- 12. Посыпаем тертым сыром и ставим на 10 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
- 13. Вот что вышло.
- 14. Сыр должен зарумяниться.
- 15. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления
Делаем пюре по любимому рецепту. Я добавляю чуть-чуть молока, сливочного масла и зелень петрушки и укропа.
Грибы режем пополам, обжариваем 5-7 минут.
Добавляем ананасы и жарим еще минут 7, солим, снимаем с огня.
В форму для выпекания выкладываем пюре, сверху грибы с ананасами, сверху смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром. Запекаем в нагретой до 200 градусов духовке 10 минут.