Ингредиенты
Порции: –+
- капуста – 6 кг.
- морковь – 1,5 кг
- соль – 150 гр.
- (или на 1 кг. смеси капусты с морковью – 20 гр. соли)
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Квашеная капуста.
Этот рецепт в течение многих лет неизменно пользуется популярностью.
Капуста получается хрустящая, сохраняет свои свойства после замораживания и оттаивания.
Капусту нашинкуем соломкой смешаем с тертой морковью добавим соль.
Все помнем, чтобы появился сок.
Поставим груз и оставим на 3 дня.
Приятного аппетита!
