Кекс, который просто тает во рту! очень нежный и рассыпчатый.

Ингредиенты
  • яйцо – 3 шт.
  • соль – 2 щеп.,
  • сахар – 150 гр.
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • сметана – 200 гр.
  • мука — 300 гр.
  • маргарин (масло сл.) – 100 гр.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • какао (по желанию) – 1 ст.л.
  • изюм (по желанию) – 100 г.


Пошаговый рецепт приготовления

Для любителей кексов – рецепт кекса в духовке, на сметане и с изюмом! Можно приготовить белый или шоколадный, а можно совместить — создавая свой шедевр. Независимо, что вы выберете – кекс получается рассыпчатый, нежный и мягкий, совершенно не сухой.

Приготовление:

Взбиваем яйца с солью, ванильным сахаром и обычным сахаром, до белой пены.

Добавим сметану, смешивая лопаткой.

Всыпаем половину муки (столовую ложку оставим), смешанной с разрыхлителем. Размешиваем. Вливаем растопленный маргарин, смешаем.

Добавим вторую часть муки. Разделим тесто на 2 части.

В одну всыпаем какао, в другую — ложку столовую муки. И по половине промытого изюма.

Выкладываем два вида теста в форму, с помощью ложек – в хаотичном порядке.

Печем при 180 градусах 30-35 минут.

Как я готовлю такой кекс, смотрите на видео ниже:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф