Красавцы шампиньоны

Ингредиенты
Порции: +4
  • 1. 1 кило гр. некрупных свежих шампиньонов.
  • 2. 1 луковица.
  • 3. 3 зубчика чеснока
  • 4. небольшой красный сладкий перец.
  • 5. 0.5 пучка укропа.
  • 6. 0.5 пучка зелёного лука
  • 7. 3 ст.л. 9%-ного уксуса.
  • 8. 2 лавровых листа.
  • 9. 1 ст.л. сахара.
  • 10. соль
  • перец .
Шаги
2 час. 25 мин.Печать
  • Красавцы шампиньоны
  • Красавцы шампиньоны
  • Красавцы шампиньоны
  • Красавцы шампиньоны


Пошаговый рецепт приготовления

1.Грибы тщательно вымыть, сложить в широкую кастрюлю , залить водой, добавить 0.5 ст.л. уксуса.Поставить на сильный огонь и довести до кипения.Снять шумовкой пену, уменьшить огонь до среднего и варить 15 минут.Откинуть грибы на дуршлаг.

2.Лук и чеснок очистить, нашинковать. Перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать.Укроп и зелёный лук вымыть,обсушить и измельчить.

3. Выложить грибы в миску. Добавить лук, чеснок, перец, зелень , сахар, соль и перемешать. Положить лавровый лист влить уксус(оставшийся).Накрыть плёнкой. Оставить на 2 часа.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф