Красный рис(red rice)

Пошаговый рецепт приготовления

В блендере(или через комбайн)перемалываем до жидкого состояния помидоры и лук.

Добавляем уксус, томат пасту(1 ложка), и специи по вкусу.

Обязательно пробуем сей котейль на вкус и корректируем.

На сливочном масле обжариваем рис(средняя температура)до пожелтения(5 мин).

Вливаем смесь и выпариваем, как при обычной готовке риса.

Отдельно на сковородке обжариваем фарш с добавлением томатной смеси(как добавка к рису)

Украшаем зеленью.