Ингредиенты
Порции: –+
- картофель – 3 шт.
- квашеная капуста – 300 гр.
- луковица -1 шт.
- морковь – 1 шт.
- томатная паста – 1 ст.л.
- мясной бульон – 2,5 литра (можно использовать бульон из мяса птицы, свиной бульон, говяжий бульон, а так же сделать краутсуп вегетарианскими – то есть на овощном бульоне).
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать на небольшие кубики картошку и отправить вариться в кипящий бульон.
Через пять минут отправить в бульон квашеную капусту.
Пока варятся капуста и картофель — приготовить зажарку.
для этого нарезать лук и обжарить его на сковороде , добавить в зажарку томатную пасту или помидор.
Добавить зажарку в суп, поварить еще некоторое время.
в конце добавить соль по вкусу — не пересолите!
Подавать со свежей зеленью, сметаной и черным перцем.
Приятного аппетита вместе с #EckArtRezept
