Креатив из лаваша и варианты его применения!

• 
  1. Инструменты для работы с лавашом.
• 
  2. Берём СВЕЖИЙ тонкий армянский лаваш,вырезаем квадраты 10*10.
• 
  3. Снежинка с 4-мя углами (простейшая). Сложить квадрат пополам, еще раз пополам (получится маленький квадрат), затем треугольником. Вырезать узор-два острых треугольника с одной стороны, два с другой. Развернуть. кто не понял, как -смотрите здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/39483/
• 
  4. СНЕЖИНКИ 6-лучевые (6-угольные). Принцип складывания. Складываем квадрат вот так.
• 
  5. потом так
• 
  6. и пополам
• 
  7. узор
• 
  8. развернём. Края снежинки, как я потом уже поняла, лучше вырезать после разворачивания — тоненькими ножничками, согласно симметрии.
• 
  9. или так
• 
  10. развернём
• 
  11. или вот так
• 
  12. самая красивая, на мой взгляд…
• 
  13. Тут тоже всё понятно))
• 
  14. все в сборе
• 
  15. смажьте маслом (вкуснее всего с горчичным), можно мазать оливковым + песто
• 
  16. придаём форму. если есть желание сделать порционные корзиночки и в печку! ненадолго, следите, чтобы не сгорели!
• 
  17. ВАРИАНТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
  Кондитерским шприцем отсаживаем крем-сыр (у меня Альметте сливочный), сверху укладываем любимую закусочку!
• 
  18. лучше больше! как сделать дырки в сыре смотрим здесь: Необычный детский салат «Зелёный континент» http://www.koolinar.ru/recipe/view/92804
• 
  19. снежинки — в суп! (у меня тыквенно-морковно-сельдерейный). с таким же успехом можно украсить ими хумус, творожную массу, мороженое, фруктовое пюре, мусс и т.п.
• 
  20. оставшиеся от проколов лавашное конфетти не выбрасываем — см. мой рецепт Посыпка кондитерская (здоровая альтернатива химии)http://www.koolinar.ru/recipe/view/92776

Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговые фото