Крем-суп по-французcки

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натереть на терке, картофель порезать кубиками — варить в бульоне 15 минут;

Лук обжарить на сковороде с 1 ст.л. масла, выложить лук в суп, подсолить;

Салат нашинковать, добавить в суп и томить суп с закрытой крышкой на медленном огне еще 15 минут;

Хлеб нарезать кубиками, обжаривать на масле с добавлением кунжута до хрустящего и золотистого состояния;

Готовый суп пюрировать блендером, украсить зеленью, маслинкой по желанию, подавать теплым — с гренками;