Курица с кокосовым молоком, зеленым карри и овощами

Ингредиенты
  • курица — 500 г.
  • кокосовое молоко консервированное — 200 мл.
  • зеленый карри паста — столовая ложка
  • соевый соус — столовая ложка
  • фасоль зеленая — 50 г.
  • шампиньоны -50 г.
  • перец болгарский -50 г.
  • перец чили —
  • мука-1 ст.л.
  • перец черный —
  • чеснок -несколько зубчиков
  • имбирь — .
  • спаржа проростки — несколько веточек
  • уксус ароматный(яблочный, бользамический или рисовый)
  • лук репчатый — 1 луковица
  • томатная паста — столовая ложка
Шаги
30 мин.Печать
  • Курица с кокосовым молоком, зеленым карри и овощами
  • Курица с кокосовым молоком, зеленым карри и овощами
  • Курица с кокосовым молоком, зеленым карри и овощами


Пошаговый рецепт приготовления

Всем доброго времени суток!!!

Сразу к делу,

Курицу нарезать брусочками, обжарить. Тем временем луковицу нарезать полукольцами. К уже немного подрумяневшейся курочке добавить лук, подержать несколько минут и залить небольшим количеством воды. Когда вода выпарится добавить кокосовое молоко с разведенной в нем пастой карри. Влить соевый соус, уксус, положить томатную пасту, добавить нарезанные шампиньоны, фасоль и перец.

Протушить 5 минут, затянуть разведенной в воде мукой. Довести до вкуса чесноком, специями, и солью.

Сервируя, украсить проростками спаржи.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф