Курица с овощными шариками

Ингредиенты
Порции: +2
  • филе куриное-1-2 шт.
  • листы от магги с итальянскими приправами-1-2 шт.
  • гарнир:
  • картофель-3 шт.
  • брокколи-0,3 шт.
  • укроп-несколько веточек.
  • зелёный лук по желанию.
  • приправы овощные,соль- .
  • мука для панировки или кунжутное семя.
  • растительное масло для жарки.
Шаги
30 мин.Печать
  • Курица с овощными шариками
  • Курица с овощными шариками
  • Курица с овощными шариками
  • Курица с овощными шариками
  • Курица с овощными шариками
  • Курица с овощными шариками
  • Курица с овощными шариками
  • Курица с овощными шариками
  • Курица с овощными шариками


Пошаговый рецепт приготовления

Увидела такие шарики на одном сайте у девушки Маri и,так как в доме были необходимые продукты,сразу стала их жарить. Но можно и запечь в духовке,чтобы сократить количество масла! И гарнир и курочку очень просто делать! А результат Вас порадует)))

Картофель отвариваем и разминаем в пюре. У меня был отварен заранее,поэтому натёрла на крупной тёрке. Брокколи отделяем кусочками и отвариваем минут 5-7,тоже перетираем. Добавим любую зелень и приправы с солью. Перемешиваем и катаем шарики из овощного»теста». Запанировать можно или в муке или в кунжуте или сразу и в том и в том.

Обжариваем со всех сторон в растительном масле до золотистой корочки или запекаем в духовке.

С филе всё просто: отбиваем,вкладываем в лист от Магги,прижимаем ладонью и жарим с двух сторон по 5 минут без масла! У меня крупное филе вышло,хватило на двоих.

Подаём к филе несколько румяных шариков (всего 13 шт.),украшаем помидоркой.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф