Ингредиенты
- помидоры 1 кг.
- перец болгарский 1 кг.
- соль 1 ст.л.
- сахар песок 0,5 ст.
- растительное масло 0,5 ст.
- уксусная эссенция 2 ч.л.
- чеснок 1 головка
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры и перец помыть,очистить.
Нарезать соломкой.
В кастрюлю сложить овощи, масло растительное, соль, сахар.
С момента закипания ,на алом огне варить 30 мин.
По прошествии времени добавить уксусную эссенцию и измельченный чеснок.
Проварить еще 10 мин.
Горячее лечо разложить в стерилизованные банки.
Закатать, укутать и оставить до полного остывания. И до зимы!
