Лимонный кекс.

Пошаговый рецепт приготовления

Мягкое масло растереть с сахаром добела.

Добавить яйца, лимонную цедру, лимонный сок — все взбить миксером на средней скорости 5 минут.

Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, добавить изюм, замесить в течение 30 секунд тесто.

Форму смазать маслом, заполнить тестом и выпекать около 50-60 минут (до сухой лучинки) при 170 град.

После выпечки оставить на 15 минут в форме для остывания, затем выложить на решетку.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!