Ингредиенты
Порции: –+
- майонез (делать самому):
- желток — 3шт
- масло растительное — 200 мл.
- горчица — 1 ст.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- соль
- перец —
Пошаговый рецепт приготовления
1. Разделить белки и желтки. Желтки отправляем в бледерную чашу.
2. К желткам влить добавляем горчицу, лимоный сок, соль и перец. Вливаем растительное масло.
3. Опустить блендер на дно блендерной чаши и взбивать желтки секунд 30 на МИНИМАЛЬНОЙ скорости.
4. Далее дозировано вмешивать масло к желткам (слегка поднимая блендер). Смешать все до однородной массы.
Ваш майонез готов. Все просто и по-домашнему.
