Ингредиенты
Порции: –+
- на 3 литровую банку
- помидоры
- яблоки (кисло-сладкие)
- перец сладкий зеленый
- маринад уксус 9% — 40 мл.
- соль — 1 ст.л.
- сахар — 5 ст.л.
- перец душистый — 3 горошины
- гвоздика — 3 бутона
- вода 1, 5 литра
Пошаговый рецепт приготовления
Заполнить 3 х-литровую стерилизованную банку красными, твердыми помидорами, пересыпая их дольками яблок . Положить полоски сладкого зеленого перца, веточку петрушки, можно положить 3 шт. гвоздики и горошины душистого перца. Залить на 5 мин. кипятком, затем слить воду и на этой воде сварить маринад, добавив 1 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара и 50 мл. 6 %уксуса. Кипящий маринад залить в банку, закатать, перевернуть и слегка прикрыть до остывания.
